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泡菜牛肉炒意面

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小小咸哟

下雨天吃点辣辣的让心情变得轻松一点吧

用料

牛肉

50克

大年夜蒜

2瓣

洋葱

一小把

泡菜

100克

意面

60g

盐糖胡椒粉

适量

辣椒

可选

泡菜牛肉炒意面的做法

这个面干燥的时刻抹上去糙糙的,感到挺好吃,一人份大年夜概60g

烧开水放盐巴丢进去煮,参考包装唆使烹煮,根据喜爱增减光阴,好了就捞出备用

最爱好的是宗家府的泡菜,此次买不着

大年夜蒜切巴切巴,洋葱切巴切巴,牛肉横纹切,再用糖 油 淀粉 黑胡椒腌制一下软化肉质

热锅倒油,牛肉入锅翻炒至微微变色捞出备用

底油加洋葱炒至微焦,再加蒜粒爆喷鼻

加入泡菜翻炒出喷鼻气,滋滋滋————

再加入煮好的意面,加盐调味,加点煮面汤作糊化汤汁感化

point是晃荡锅子使面条跟锅子摩擦,水和油的充分乳化,让汤汁可以挂在面条上

汁水差不多干的时刻就放入牛肉,汁水能挂面就可以出餐啦~撒点黑胡椒,摆个小薄荷,美美哒

小贴士

用肥牛卷更厚味省事,但牛肉的热量低

可以应用辣椒增添辣味

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